Приготовление блюд горячего цеха по технологическим картам. Контроль качества входящего сырья. Организация рабочего места… Средне-специальное профильное образование, можно сразу после обучения, или опыт работы поваром. Знание технологического процесса…
Приготовление блюд по утвержденному меню. Соблюдение стандартов качества и безопасности пищевых продуктов. Контроль за порядком… Опыт работы поваром от 2 лет. Знание технологии приготовления различных блюд. Умение работать в команде. Ответственность…
Встреча и приветствие гостей. Прием заказа, расчет. Подготовка и сбор заказов посетителей. Поддержание доброжелательной атмосферы. Медицинская книжка или готовность ее оформить. Умение работать в команде. Желание развиваться.
Выполнение планового задания по приготовлению выпускаемого ассортимента блюд. Приготовление соусов, гарниров, холодных закусок… Хотите работать с нами, VKOннектесНебом. Опыт работы от 3-х лет. Умение самостоятельно принимать решения, умение работать…
Приготовление горячих блюд по технологическим картам. Соблюдение стандартов фабрики-кухни. Аналогичный опыт работы. Умение работать с технологическими картами. Знание технологий приготовления блюд, санитарных норм.