Работаем из дома
Вакансия в архиве
№ 31514869
27 мая
Добавить в избранное
Распечатать
Работа в Ростове-на-Дону / Вакансии / Медицина, фармацевтика, ветеринария / Медицинская сестра

Медицинская сестра диетическая

Ростов-на-Дону, ул. Сарьяна, д. 85/38
Среднее специальное образование, полная занятость
от 25 000 руб.
Обязанности:

2.1. Контролировать правильность хранения запаса продуктов питания.
2.2. Готовить ежедневно под контролем врача-диетолога и при участии шеф-повара пищеблока меню-раскладку (или меню-требование) в соответствии с утвержденными картотекой блюд и водным меню.
2.3. Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд, бракераж готовой продукции, проводить снятие пробы готовой пищи.
2.4. Контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с «раздаточной ведомостью».
2.5. Осуществлять контроль: за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за соблюдением работниками пищеблока правил личной гигиены.
2.6. Организовывать и лично участвовать в проведении занятий с работниками пищеблока по вопросам лечебного питания.
2.7. Вести требуемую учетно-отчетную и медицинскую документацию.
2.8. Контролировать своевременное прохождение периодических медицинских осмотров работниками пищеблока и санитарками-буфетчицами отделений.
2.9. Не допускать к работе лиц, не прошедших периодический медицинский осмотр и (или) больных гнойничковыми, кишечными заболеваниями, ангиной.
2.10. Проводить активную санитарно-просветительную работу по рациональному и лечебному питанию для всех работников больницы и пациентов.
2.11. Систематически повышать профессиональную квалификацию, в том числе путем изучения соответствующей литературы, посещения конференций и т. п.
2.12. Соблюдать правила охраны труда и техники безопасности, пожарной и антитеррористической безопасности, сан-эпидрежима, правила внутреннего трудового распорядка, законодательство, принципы медицинской деонтологии.
2.13. Немедленно информировать врача-диетолога обо всех чрезвычайных происшествиях на пищеблоке и о принятых к их устранению мерах.
2.14. Участвовать в совещаниях, планерках, проводимых для среднего медицинского персонала.
2.15. Проходить периодические медицинские осмотры.
2.16. В отсутствие врача-диетолога осуществлять контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад.
2.17. В отсутствие врача-диетолога готовит необходимую документацию для проведения больничного совета по питанию и принимает участие в работе совета.
2.18. Под руководством врача-диетолога периодически подсчитывать состав и калорийность рациона.
2.19. Инструктировать работников пищеблока по соблюдению санитарных требований при обработке продуктов.
2.20. Осуществлять общее руководство технологией приготовления и витаминизацией блюд.
2.21. Присутствовать при развешивании продуктов согласно продуктовой ведомости.
2.22. Контролировать выдачу продуктов поварам пищеблока по весу и счету.
2.23. Производить отбор суточной пробы, обеспечивая ее правильное хранение, а также производить стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы.
2.24. Контролировать качество отпускаемой с пищеблока пищи.
2.25. Не допускать раздачу пищи из пищеблока в отделения без пробы врача-диетолога.
2.26. Контролировать установленный перечень продуктов, разрешенный для передачи пациентам.
2.27. Проводить периодические обходы отделений стационара с целью контроля за правильностью раздачи пищи, культурой обслуживания, выяснения отзывов пациентов о питании.

Требования:

Среднее профессиональное образование, сертификат специалиста, действующие документы, гражданин РФ

Условия:

Полный соцпакет

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 31514869
27 мая

похожие вакансии

  • Опыт не нужен
    По договорённости
    ВчераРостов-на-Дону
    Своевременно и качественно выполнять профилактические и лечебно-диагностические процедуры, назначенные врачом. Уход за пациентами
    Сертификат специалиста "сестринское дело"
    Добавить в избранное
  • 20 000  25 000 руб.
    ВчераРостов-на-Дону

    Среднее профессиональное медицинское образование. Наличие действующего сертификата по специальности "Сестринское дело". Опыт…
    Добавить в избранное
  • Организует амбулаторный прием врача-терапевта (педиатра) участкового, обеспечивает его индивидуальными картами амбулаторных…
    Добавить в избранное
  • Опыт не нужен
    Выполняет назначенные врачом процедуры, разрешенные к выполнению средним медицинским персоналом. Производит взятие крови…
    Добавить в избранное
  • 1 июняРостов-на-Дону
    Вести учет диагностических больных и своевременно вызывать их на прием к врачу. Оформлять медицинскую документацию. Ежемесячно…
    Среднее медицинское образование. Обязателен действующий сертификат по специальности "Сестринское дело"
    Добавить в избранное
  • Проведение методик функциональной диагностики (исследования сердечно-сосудистой, дыхательной, нервной системы). Внесение…
    Среднее специальное медицинское образование, наличие действующего сертификата по специальности «Функциональная диагностика»
    Добавить в избранное